The multi-year school gardening project involved planting perennial vegetables, fruits and berries in the outdoor environments of schools and preschools. The gardens provide a school environment with an increased diversity of edibles that also benefit pollinators and beneficial animals. Children get acquainted with new plants and get the opportunity to try new flavors such as love herb, Spanish chervil and chives. The project provides teachers with personal knowledge and inspiration to bring these plants into the educational activities to highlight many important connections such as ecological literacy, biodiversity, carbon storage, food resilience, cycles, microlife in the soil, and pollinators.
The multi-year school gardening project involved planting perennial vegetables, fruits and berries in the outdoor environments of schools and preschools. The gardens provide a school environment with an increased diversity of edibles that also benefit pollinators and beneficial animals. Children get acquainted with new plants and get the opportunity to try new flavors such as love herb, Spanish chervil and chives. The project provides teachers with personal knowledge and inspiration to bring these plants into the educational activities to highlight many important connections such as ecological literacy, biodiversity, carbon storage, food resilience, cycles, microlife in the soil, and pollinators.
Nu är hösten här och vi har skördat frukterna av vårt arbete. Under sommaren har vår förskola varit sommarförskola och det betyder att många fler barn och pedagoger har kunnat ta del av vårt projekt, men även vårdnadshavare från andra förskolor. Vi har skördat morötter, potatis, bönor och ärtor. Barnen har smakat jordgubbar, smultron och bär från våra olika bärbuskar. De har luktat och smakat på olika kryddväxter. Barnen har visat stor nyfikenhet och intresse över våra odlingar och deltagit aktivt i att ta hand om dessa. Nu väntar en dag när vi ska förbereda vår trädgård för vintern,
Nu är hösten här och vi har skördat frukterna av vårt arbete. Under sommaren har vår förskola varit sommarförskola och det betyder att många fler barn och pedagoger har kunnat ta del av vårt projekt, men även vårdnadshavare från andra förskolor. Vi har skördat morötter, potatis, bönor och ärtor. Barnen har smakat jordgubbar, smultron och bär från våra olika bärbuskar. De har luktat och smakat på olika kryddväxter. Barnen har visat stor nyfikenhet och intresse över våra odlingar och deltagit aktivt i att ta hand om dessa. Nu väntar en dag när vi ska förbereda vår trädgård för vintern,
Vi har nu fått vår skolträdgård planterad och vi har sått i våra pallkragar. Barnen har visat stort intresse och varit delaktiga i planterandet och odlandet. Vi pratar om vilka växter vi har och om hur vi ska ta hand om dem så att vi får skörda till hösten. De är nu med och vattnar och rensar ogräs och är delaktiga och nyfikna.
Det fleråriga skolträdgårdsprojektet innebar att plantera perenna grönsaker, frukter och bär i skolors och förskolors utemiljöer. Trädgårdarna ger en skolmiljö med en ökad mångfald av ätbart som också gynnar pollinatörer och nyttodjur.
Barn bekantar sig med nya växter och får möjlighet att prova nya smaker som kärleksört, spansk körvel och gräslök. Projektet ger lärare personlig kunskap och inspiration för att föra in dessa växter i den pedagogiska verksamheten för att lyfta fram många viktiga samband som ekologisk läskunnighet, biologisk mångfald, kolinlagring, livsmedels resiliens, kretslopp, mikroliv i marken och pollinatörer.
Arbetet kommer att påbörjas under hösten 2022 och plantering kommer att ske våren 2023, då barn och pedagoger kommer att vara delaktiga.