Almuerzo fuera del vertedero

A través de la clasificación de residuos, las mesas compartidas y la educación sobre el compostaje y la gestión de residuos, los estudiantes hacen de su escuela un centro de cambio de normas en torno al desperdicio de alimentos y la redistribución de alimentos con la guía de un defensor del personal que recibe un estipendio y apoyo en cada paso del camino.