Evita que los residuos de alimentos de tu comunidad vayan a parar a los vertederos, reduciendo así las emisiones de gases de efecto invernadero.
"Te damos la bienvenida a Compostaje Comunitario en ChangeX. Los residuos de alimentos son la categoría más grande de material en los vertederos municipales, donde crean metano, un poderoso gas de efecto invernadero. Al compostar nuestros residuos de alimentos podemos reducir en gran medida las cantidades de metano producidas. Además, el compost producido puede reducir la necesidad de fertilizantes químicos y producir cultivos de mayor rendimiento. Estamos encantados de ayudarte a poner en marcha un programa de compostaje local con tu grupo comunitario, iglesia, escuela o lugar de trabajo." - Catherine Duffy, Iglesia Episcopal de Todos los Santos, New Albany, Ohio
Como organizador necesitarás aproximadamente 3-4 horas a la semana para poner en marcha el proyecto, y a partir de ahí sólo una hora a la semana para mantenerlo.
Esta idea puede ser iniciada por cualquier tipo de grupo comunitario, como un grupo de la iglesia (como en el caso de la Iglesia Episcopal de Todos los Santos, New Albany, Ohio, que fue nuestra inspiración para esta idea), o bien un grupo de barrio, escuela, centro comunitario, centro de ancianos, bloque de oficinas, etc.
Anime a la gente. Hágales saber los beneficios medioambientales de desviar los residuos de alimentos del vertedero, y también los posibles beneficios económicos de reducir los costes de recogida de residuos. Si su grupo está afiliado a un jardín comunitario, el compost terminado puede incluso utilizarse para fertilizar la tierra. Muchos programas municipales de compostaje devuelven los residuos alimentarios compostados a los agricultores locales, lo que genera cultivos de mayor rendimiento y reduce la necesidad de utilizar fertilizantes químicos.
Los miembros de la comunidad pueden compostar en casa y utilizar el producto en sus propios jardines. Sin embargo, el compostaje casero no genera suficiente calor para descomponer los productos animales (como la carne, el queso o los huesos) o los envases biodegradables. Cuando se reúnan como comunidad para compostar, tendrán suficientes residuos de alimentos juntos para contratar a una empresa local de compostaje que venga a recoger sus residuos de alimentos desde un lugar centralizado, y estas empresas tienen el equipo para descomponer todos los residuos de alimentos y materiales compostables en compost utilizable.
Para encontrar empresas locales de compostaje puedes ponerte en contacto con las divisiones de gestión de residuos del gobierno de tu condado o ciudad para saber si recomiendan alguna empresa. Este sitio web, y también éste
, son recursos útiles para identificar empresas locales de compostaje en todo Estados Unidos.El equipo de Creation Care que puso en marcha el proyecto de Compostaje Comunitario en la Iglesia Episcopal de Todos los Santos, en New Albany, Ohio, utilizó una empresa llamada Go Zero
que lleva sus residuos de alimentos a una nueva instalación de compostaje en el Centro Correccional de Londres, donde los presos aprenden sobre el compostaje mientras trabajan allí, lo que resulta en beneficios tanto sociales como ambientales.La empresa de compostaje proporcionará los cubos de compostaje, y ellos deberán limpiarlos cada vez que realicen una recogida. Calcula con ellos el número de cubos con los que quieres empezar y la frecuencia con la que crees que habrá que hacer los levantamientos (en función del número de personas que estén interesadas en participar). Esto se puede ajustar sobre la marcha.
Decide dónde colocar los cubos de compostaje en la comunidad, en un lugar accesible para todos los que los vayan a utilizar, incluida la empresa de compostaje. Un buen lugar podría ser el exterior del centro comunitario o de la iglesia, o en el patio delantero de uno de los miembros de tu equipo, si les parece bien. Los contenedores deben estar protegidos de los animales. Una verja, un simple pestillo o incluso un ladrillo en la parte superior son suficientes.
Para ayudar a tu comunidad a empezar con buen pie, es una buena idea proporcionar kits de iniciación a todos los que quieran empezar a compostar. Los kits de inicio deben incluir un cubo de residuos de alimentos y una tapa, así como una caja de bolsas. Asegúrate de consultar con tu empresa de compostaje sobre lo que pueden compostar, ya que cada empresa tiene una capacidad diferente, y luego, lo más importante, comunícalo claramente a tu comunidad. Sería un buen plan incluir una lista de lo que puede compostar la empresa de compostaje elegida con el kit de inicio.
Habla con la empresa de compostaje para que te proporcione los cubos, las tapas y las fundas para tu comunidad. En la Iglesia Episcopal de Todos los Santos, en New Albany, los miembros de la comunidad pagaron 20 dólares por un kit de inicio más los 3 primeros meses de compostaje, pero si consigues financiación para este proyecto puedes cubrir los kits de inicio y los costes de la empresa de compostaje.
La mejor manera de mantener a tu comunidad motivada es hacerles saber el impacto que están teniendo a medida que avanzan. La empresa de compostaje que utilices debería poder informarte del peso de los residuos de alimentos que recogen cada semana/mes. A continuación, puedes utilizar una calculadora en línea como éstapara calcular las equivalencias de carbono basadas en tus esfuerzos de desviación, por ejemplo, los coches conducidos o la energía consumida en los hogares, para ayudar a todos a visualizar el impacto.
