The multi-year school gardening project involved planting perennial vegetables, fruits and berries in the outdoor environments of schools and preschools. The gardens provide a school environment with an increased diversity of edibles that also benefit pollinators and beneficial animals. Children get acquainted with new plants and get the opportunity to try new flavors such as love herb, Spanish chervil and chives. The project provides teachers with personal knowledge and inspiration to bring these plants into the educational activities to highlight many important connections such as ecological literacy, biodiversity, carbon storage, food resilience, cycles, microlife in the soil, and pollinators.
The multi-year school gardening project involved planting perennial vegetables, fruits and berries in the outdoor environments of schools and preschools. The gardens provide a school environment with an increased diversity of edibles that also benefit pollinators and beneficial animals. Children get acquainted with new plants and get the opportunity to try new flavors such as love herb, Spanish chervil and chives. The project provides teachers with personal knowledge and inspiration to bring these plants into the educational activities to highlight many important connections such as ecological literacy, biodiversity, carbon storage, food resilience, cycles, microlife in the soil, and pollinators.
Vi ser att barnen är mycket intresserade av att odla och skörda. Det har dem även tagit hem till sina familjer som visar stor entusiasm över vad vi har på gården. Vi hoppas i framtiden att det vi får fram ska kunna räcka till att ha en skördefest för förskolan.
Att vara med på resan med odling gör att vi kan ge barnen förståelse för vikten av att ta hand om vår natur. Både den vi har inpå knuten och den vi besöker ibland. Alla barn på förskolan har efter sin egen förmåga deltagit i odling på förskolan.
Nu har arbetet med vår skolträdgård börjat. Alla fick vara med och hjälpa till att gräva, ruska jord och plantera. Stora gropar för våra träd behövdes. Efter mycket jobb var den äntligen klar. Ett stort tack till arbetslaget som har hjälpt oss med att få till en lagom stor och användbar skolträdgård.
Vi har smakat, luktat och känt på alla växter. Att titta på en vacker blomma gör hjärta och hjärna glad. Vi har ännu kvar lite bär att smaka på till senare i höst. Ser fram mot att se hur våra päron och plommonträd ser ut nästa år.
Vi ser att barnen har skapat ett intresse för odling så i våra pallkragar som vi brukar odla potatis och blommar har vi utökat med bland annat lök, morot, palsternacka och zucchini.
På vår förskola kommer vi att satsa på ätbara växter. Växter som skapar rum ute som berså och pilkoja. För de yngsta vill vi ha en trädgård där våra sinnen står i fokus. Att få lukta, känna och smaka. De äldre vill vi ge möjligheter till att befinna sig i rum ute fast vi är på en stor utegård. Stänga in sig och vara tillsammans med kompisar gynnar den sociala utvecklingen för alla barn. Ett träd att samlas under och nyfiket undersöka hur trädet förändras under året är bra utbildning inför framtiden för våra barn. Att ha trädgårdarna på flera olika ställen gör att inte för många behöver och vill vara på samma ställe. Vi ser att det här är en början på att involvera barn och pedagoger till en gemensam syn på att vi är viktiga för hur vi tar hand om vår natur och närmiljö. På längre sikt ser vi även att vårdnadshavare kan bli med på olika sätt i trädgårdarna.