Die Idee

Gemeinschaftskühlschränke sind Orte in Communities, an denen überschüssige Lebensmittel von lokalen Unternehmen und Einzelpersonen mit der lokalen Community geteilt werden. Bisher haben sie Tausenden von Menschen geholfen, sich mit ihren Communities zu verbinden, Zugang zu nahrhaften Lebensmitteln zu erhalten, Geld zu sparen und Abfall zu reduzieren. Sie sind ein bewährtes Mittel, um zu verhindern, dass gute Lebensmittel im Müll landen. Überschüssige Lebensmittel werden von lokalen Unternehmen oder Bürgern abgegeben und können dann von Bedürftigen abgeholt werden. Gemeinschaftskühlschränke sind in zugänglichen öffentlichen Räumen untergebracht und machen überschüssige verderbliche Lebensmittel für alle Mitglieder der jeweiligen Community frei verfügbar. Gemeinschaftskühlschränke basieren auf einem Ehrensystem.

Über 3 Monate kann ein Gemeinschaftskühlschrank:

• 12 Tonnen Lebensmittelabfälle umverteilen,
• Haushalten und Gemeindegruppen Lebensmittel im Wert von über 10.000 $ einsparen
• Lokale Beschäftigungsmöglichkeiten bieten.

Gemeinschaftskühlschränke sind auch als Solidaritätskühlschränke und Ehrlichkeitskühlschränke bekannt. Sie wurden erfolgreich in Spanien, Deutschland, Großbritannien und Irland eingeführt und beginnen, sich in den USA durchzusetzen. Jeder Kühlschrank funktioniert je nach den örtlichen Gegebenheiten auf unterschiedliche Weise. Die Nachfrage nach Gemeinschaftskühlschränken ist sehr schnell gewachsen, und Hubbub mit Sitz in London hat kürzlich das Community Fridge Network ins Leben gerufen, um neue Kühlschränke zu fördern und ein unterstützendes, kollaboratives Netzwerk von Menschen aufzubauen, um Ressourcen und Erfahrungen auszutauschen. Bei Kühlschränken in Amerika helfen sie dabei, die örtlichen Gesetze in Bezug auf Gesundheit und Sicherheit einzuhalten, und stellen Ihnen so viel Wissen und Informationen wie möglich zur Verfügung, um Ihren Kühlschrank auf den Markt zu bringen.

Finden Sie in unserem Fünf-Schritte-Leitfaden heraus, worum es genau geht.